Quinta do Portal Muros de Vinha Rosé 2020 75cl
Voir plus du producteur: Quinta do Portal4,80 € TVA incluse
Afin d’obtenir une robe rosée élégante et subtile, les raisins ont été vendangés dans le seul but d’élaborer ce vin, en choisissant les parcelles qui respectent le mieux l’objectif.
Cela nous donne un vin légèrement rosé et élégant résultant du court contact avec les films. Les fruits rouges avec une légère touche florale sont son identité aromatique, tandis que l’élégance et la fraîcheur dominent le palais.
| Poids | 1300 g |
|---|---|
| Région | Douro |
| Cépages | Tinta Roriz, Touriga Nacional |
| Année de récolte | 2020 |
| Producteur | |
| Quantité | 750ml |
Vinification :
Fermentation en cuve inox à 14-16ºC, après obtention du moût par pressurage direct. Le vin reste en cuve inox jusqu’au remplissage pour lui assurer fraîcheur et élégance.
Ce fut une vendange difficile, notamment pour interpréter la maturation des raisins blancs, mais nous avons réussi à la récolter avec une bonne acidité et éviter les fortes concentrations de sucre. Les rouges ont commencé à sortir très concentrés en couleur et tout semblait se diriger vers une année remarquable !
Les blancs, alors qu’ils étaient dans le millésime très fermés, apparaissent maintenant pleins d’arômes vibrants et séduisants. Bref : de grands vins en route dans un an, encore une fois atypique !
| Type de vin : | Rose |
| Région : | Douro |
| Véries : | Touriga Nacional, Tinta Roriz |
| Pays d’origine : | Portugal |
| Contenu alcoolique : | 13% |
| Capacité : | 75cl |
| Année de récolte : | 2020 |
| Producteur : | Quinta do Portal |
| Vigneron : | Paulo Coutinho |
| Servir : | 8 – 10°C |
| Harmonisation : | C’est un excellent vin d’entrée ou avec du poisson et des fruits de mer. |
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