Guyot Rouge 2019 75cl
Voir plus du producteur: Portugal Boutique Winery20,10 € TVA incluse
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Exprimer la richesse d’un terroir unique dans un vin élégant et complexe. Origine : Raisins d’une seule parcelle, âgés de plus de 100 ans, sur des sols de schiste et à 450 m d’altitude.
Couleur grenat opaque avec des reflets violets. Arômes de fruits sauvages et de prune noire enveloppés de notes vanillées. Très complexe et équilibré en bouche avec un fût bien intégré montrant quelques notes fumées, une structure remarquable avec des tanins soyeux, une finale fraîche et longue.
| Poids | 1300 g |
|---|---|
| Région | Douro |
| Cépages | Vinhas Velhas |
| Année de récolte | 2019 |
| Producteur | |
| Quantité | 750ml |
Récolte manuelle en caisses de 20 kg. Réception avec égrappage complet. Fermentation conduite de levures indigènes dans des pressoirs en granit avec foulage au pied à température contrôlée, afin d’obtenir une fermentation lente avec une extraction élevée.
| Type de vin : | Rouge |
| Région : | Douro |
| Véries : | Vinhas Velhas |
| Pays d’origine : | Portugal |
| Contenu alcoolique : | 13,5% |
| Capacité : | 75cl |
| Année de récolte : | 2018 |
| Producteur : | Portugal Boutique Winery |
| Vigneron : | Portugal Boutique Winery |
| Servir : | 16 – 18°C |
| Harmonisation : | C’est un excellent vin avec des viandes rouges, du rosbif et des grillades. |
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