Quinta do Portal Muros de Vinha Rosé 2020 75cl
Ver mais do produtor: Quinta do Portal4,80 € IVA incluído
De forma a obter um rosé elegante e ténue cor as uvas foram colhidas com o objectivo único de elaborar este vinho, escolhendo as parcelas que melhor respeitavam o objectivo.
Obtemos assim um vinho de cor levemente rosada e elegante decorrente do curto contacto com as peliculas. Frutos vermelhos com leve toque floral são a sua identidade aromática, enquanto a elegância e frescura dominam o palato.
| Peso | 1300 g |
|---|---|
| Região | Douro |
| Castas | Tinta Roriz, Touriga Nacional |
| Ano de Colheita | 2020 |
| Produtor | |
| Quantidade | 750ml |
Vinificação:
Fermentação em cuba de inox a 14-16ºC, após obtenção do mosto por prensagem directa. O vinho permanece em cuba inox até ao enchimento por forma a garantir frescura e elegância.
Foi uma vindima difícil, especialmente para interpretar a maturação das uvas brancas, mas conseguimos colher com boa acidez e evitar grandes concentrações de açúcar. Já os tintos começaram a sair muito concentrados de cor e tudo parecia encaminhar para um ano marcante!
Já os brancos, enquanto que na vindima estavam muito fechados, surgem agora plenos de aromas vibrantes e sedutores. Resumindo: grandes vinhos a caminho num ano, mais uma vez, atípico!
| Tipo de Vinho: | Rosé |
| Região: | Douro |
| Castas: | Touriga Nacional, Tinta Roriz |
| País de Origem: | Portugal |
| Teor Alcoólico: | 13% |
| Capacidade: | 75cl |
| Ano de Colheita: | 2020 |
| Produtor: | Quinta do Portal |
| Enólogo: | Paulo Coutinho |
| Servir a: | 8 – 10 ºC |
| Harmonização: | É um excelente vinho de entrada ou acompanhando peixes e mariscos. |
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