Fromage de Vache Affiné au Poivre Trevo Plate 500g
Voir plus du producteur: Quinta da Tapada11,20 € TVA incluse
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Savourez le délicieux fromage de vache affiné produit par Quinta da Tapada, une expérience savoureuse. Texture dure, yeux dans la pâte et saveur incomparable des poivrons.
| Poids | 520 g |
|---|---|
| Producteur | |
| Région | Lousada |
| Quantité | 500g |
Fromage au poivre affiné obtenu par coagulation du lait entier, après pasteurisation. Dossier blanc ivoire. Consistance dure avec des yeux dispersés dans toute la pâte. Croûte rugueuse, bien formée, entière et uniforme, recouverte d’une dispersion aqueuse de copolymère jaune à la pâte de poivron rouge. Forme cylindrique régulière avec bords arrondis et faces supérieure et inférieure légèrement convexes.
Arôme doux et saveur traditionnelle de poivre, légèrement épicé.
Ingrédients : Lait de vache pasteurisé (Origine : Portugal), préparation de poivre, cultures laitières, chlorure de calcium, présure, sel et protéines d’œuf.
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