Cerca da Medronheira Eau de vie d’Arbousier 50cl

C’est une eau-de-vie d’arbousier produite à partir de la saveur artisanale séculaire de la sélection et de la fermentation du fruit, combinée à des techniques et méthodes de distillation innovantes. Puis il vieillit en bois de chêne. L’avantage de ce vieillissement est l’enrichissement du cognac en composés phénoliques. Eau-de-vie de fruit obtenue exclusivement par fermentation alcoolique et distillation du fruit charnu “Arbutus Unedo”, ensuite vieilli en bois de chêne.

Notes de dégustation :
L’eau-de-vie d’arbousier est une eau-de-vie de fruits traditionnelle élaborée à partir du fruit de l’arbousier (medronho), typique des montagnes de l’Algarve au Portugal. Les arbousiers poussent à l’état sauvage sur des sols pauvres dans des régions rurales telles que l’Alentejo et l’intérieur de l’Algarve.