Cerca da Medronheira Aguardente de Medronho Envelhecido 50cl
Ver mais do produtor: Mad-Ronho89,15 € IVA incluído
É um conhaque de medronho produzido a partir do sabor secular e artesanal da seleção e fermentação da fruta, combinado com técnicas e métodos inovadores de destilação. Depois envelhece em madeira de carvalho. A vantagem desse envelhecimento é o enriquecimento do conhaque em compostos fenólicos. Conhaque de frutas obtido exclusivamente por fermentação alcoólica e destilação do fruto carnudo “Arbutus Unedo”, posteriormente envelhecido em madeira de carvalho.
Notas de Prova:
A aguardente de medronho é uma aguardente de fruta tradicional feita a partir do fruto do medronheiro (medronho), típica das serras algarvias em Portugal. Os medronheiros crescem selvagens em solos pobres nas regiões rurais, como o Alentejo e Algarve interior.
| Peso | 1300 g |
|---|---|
| Tipo | Aguardente de Medronho |
| Região | Algarve |
| Castas | NA |
| Teor Alcoólico | 42% |
| Quantidade | 500ml |
| Ano de Colheita | NV |
| Produtor |
Vinificação:
A aguardente de medronho envelhecido é feita do sabor secular e artesanal de seleção e fermentação do fruto, aliado a técnicas e métodos inovadores de destilação. Posteriormente é envelhecida em madeira de carvalho. A vantagem deste envelhecimento é o enriquecimento da aguardente em compostos fenólicos. Aguardente de fruto obtida exclusivamente por fermentação alcoólica e destilação do fruto carnudo “Arbutus unedo” posteriormente envelhecida em madeira de carvalho.
Harmonização:
O conhaque medronheiro é geralmente bebido com café. Muitos consideram que está bêbado à temperatura ambiente, embora algumas pessoas prefiram beber frio.
Sirva em copo de balão delicadamente aquecido ou com gelo.
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