Quinta do Portal Vintage Porto 1999 75cl
Voir plus du producteur: Quinta do Portal58,20 € TVA incluse
C’était l’un des rares millésimes déclarés en 1999, et c’était un bon moment, car ce vin était une “ouverture d’esprit” pour la réalité de Quinta do Poral en tant que producteur de Portos Vintage.
Couleur avec une bonne concentration, profonde. L’évolution en bouteille prédomine dans les arômes tertiaires de ce Millésime, très complexe mais toujours frais. Il présente un fruit noir bien élevé, de la figue et de la cannelle ! Très harmonieux en bouche, élégant au premier contact et explosif en fin de bouche. Un Porto qui ne cesse d’évoluer, sans oublier ses principales caractéristiques : Fruité (désormais en version confiture) et élégance !
| Poids | 1300 g |
|---|---|
| Région | Douro |
| Cépages | Tinta Roriz, Touriga Nacional |
| Année de récolte | 1999 |
| Producteur | |
| Quantité | 750ml |
Macération à env. de 28-31°C. Étape : Un an en fût, et mise en bouteille la deuxième année.
| Type de vin : | Porto Vintage |
| Région : | Douro |
| Véries : | Touriga Nacional, Tinta Roriz |
| Pays d’origine : | Portugal |
| Contenu alcoolique : | 20 % |
| Capacité : | 75cl |
| Année de récolte : | 1999 |
| Producteur : | Quinta do Portal |
| Vigneron : | Paulo Coutinho |
| Servir : | 15 – 18°C |
| Harmonisation : | Il peut être dégusté seul ou en accompagnement de chocolat noir ou de fromages à pâte dure et molle. |
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