Vinificação:
Maceração em micro lagares a temperatura de 26‑28ºC. Estágio de 9 meses em cascos novos de
carvalho Francês.
Este vinho reflete a reverência prestada às castas nobres do Douro por esta casa, e uma aposta clara nesta casta que encontra no vale do Pinhão, o seu lugar preferencial.
Prémios:
17,5 pts Revista de Vinhos
18 pts Grandes Escolhas
Tipo de Vinho: | Tinto |
Região: | Douro |
Castas: | Tinta Roriz |
País de Origem: | Portugal |
Teor Alcoólico: | 14,5% |
Capacidade: | 75cl |
Ano de Colheita: | 2017 |
Produtor: | Quinta do Portal |
Enólogo: | Paulo Coutinho |
Servir a: | 16-17 ºC |
Harmonização: | Este vinho apresenta grande capacidade para um envelhecimento em garrafa, mas está apto a um consumo enquanto jovem, sendo mais frutado e de forte estrutura. |