Na Quinta do Piri-Piri & Co., proveniente de Albufeira, são criadas as mais diversas plantas de Piri-Piris dos 4 cantos do Mundo. Desde a inofensiva Biquinho do Brasil, passando pelo famoso Jalapeño do México ou a temida Bhut Jolokia da Índia até à impiedosa Carolina Reaper dos Estados Unidos da América. Destas, 20 variedades são utilizadas na produção de produtos picantes e cerca de 500 compõem o “Jardim do Fogo” .
Ingredientes: Água, Vinagre de Vinho (pode conter sulfitos), Poblano, Malagueta, Thai green, Salsa, Sal, Pimenta Verde, Gengibre e Goma Xantana.
De paladar fresco e sabores predominantes do grão de pimenta verde, gengibre e salsa. Para uso com carnes, massas, saladas ou pratos de cozinha oriental.
Grau de picante: 3/6