A ZIMBRO dedica-se, desde há cerca de 3 décadas, à produção de licores e bebidas espirituosas e também à sua distribuição em território nacional e no estrangeiro. Iniciou a sua atividade no final dos anos 80 na vila de Tortosendo, na encosta da Serra da Estrela, pelas mãos do seu mentor Artur Aleixo, acompanhado por uma equipa de colaboradores sólida e fundamental até aos dias de hoje.

Começando a sua atividade pela produção dos tradicionais licores da Serra da Estrela – um dos cartões de visita desta emblemática região – e de alguns produtos de seguimento de mercado, a empresa foi sustentando o seu crescimento e progredindo ao longo dos anos, contando atualmente com um portfolio de aproximadamente sete dezenas de produtos com marcas de produção própria, tais como o Licor Serrano, a Ginja Serra da Estrela ou Aguardente de Medronho.