Vinificação:
Cuidadosamente envelhecido em barris de carvalho francês, foi sujeito a um blend com um rum de 25 anos de idade e, este último, foi ainda submetido a um novo processo de envelhecimento por outros 3 anos. Por fim, o produto resultante desta combinação exclusiva de rums com diferentes idades foi sujeito a um estágio final com a duração de 9 meses em cascos de Chardonnay.
Harmonização:
Perfeito para acompanhar com sobremesas ou simplesmente como aperitivo.