Vindima manual em caixas de 20Kg. Receção com desengace total. Fermentação conduzida leveduras indígenas em lagares de granito com pisa a pé a temperatura controlada, de modo a obter uma fermentação lenta com extração alta.
Tipo de Vinho: | Tinto |
Região: | Douro |
Castas: | Vinhas Velhas |
País de Origem: | Portugal |
Teor Alcoólico: | 13,5 % |
Capacidade: | 75cl |
Ano de Colheita: | 2018 |
Produtor: | Portugal Boutique Winery |
Enólogo: | Portugal Boutique Winery |
Servir a: | 16 – 18 ºC |
Harmonização: | É um excelente vinho com carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas. |