Tiago Cabaço Encruzado Branco 2020 75cl
Ver mais do produtor: Tiago Cabaço11,90 € IVA incluído
Para esta edição de um vinho branco monovarietal com assinatura Tiago Cabaço, escolhemos a casta Encruzado, casta típica do Dão, mas muito bem adaptada às características do Alentejo, especificamente ao terroir de Estremoz. Apresentamos um vinho branco elegante e delicado, com um bom potencial de envelhecimento.
Cor citrina, fresco e mineral, estruturado e complexo, com agradáveis notas de madeira que não se sobrepõem à fruta. Final de boca intenso e persistente.
| Peso | 1300 g |
|---|---|
| Região | Alentejo |
| Castas | Encruzado |
| Ano de Colheita | 2020 |
| Produtor | |
| Quantidade | 750ml |
O verão foi quente, mas Estremoz manteve as grandes amplitudes térmicas que lhe são tão características e que são fundamentais para que a planta consiga maturações lentas de forma a obtermos uvas com um equilíbrio exemplar entre o álcool e a acidez. Por isso em 2019 conseguimos pela 2ª vez editar o nosso Blog branco, produzido a partir das nossas melhores uvas. Estágio em barrica de carvalho francês, metade novas e metade de 2º ano.
| Tipo de Vinho: | Branco |
| Região: | Alentejo |
| Castas: | Encruzado |
| País de Origem: | Portugal |
| Teor Alcoólico: | 13 % |
| Capacidade: | 75cl |
| Ano de Colheita: | 2020 |
| Produtor: | Tiago Cabaço |
| Enólogo: | Susana Esteban |
| Servir a: | 7 – 14 ºC |
| Harmonização: | É um excelente vinho com pratos de peixe, frutos do mar e alguns pratos de carne mais leves. |
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