Vindima manual em caixas de 20Kg. Receção com desengace total, esmagamento, seguida de prensagem. Decantação a frio por 2 dias a uma temperatura de 10ºC, fermentação em cubas de inox a temperatura controlada de 17ºC.
Tipo de Vinho: | Branco |
Região: | Douro |
Castas: | Rabigato, Viosinho, Côdega do Larinho, Códega (Síria). |
País de Origem: | Portugal |
Teor Alcoólico: | 11,5 % |
Capacidade: | 75cl |
Ano de Colheita: | 2019 |
Produtor: | Portugal Boutique Winery |
Enólogo: | Portugal Boutique Winery |
Servir a: | 8 -10 ºC |
Harmonização: | É um excelente vinho com aperitivos, mariscos e peixes |