Titan of Douro Estágio em Barro Tinto 2018 75cl
Ver mais do produtor: Titan of Douro45,00 € IVA incluído
É um vinho com notas balsâmicas, fruta vermelha fresca, especiaria, grafite e olaria.
Notas de Prova:
Cor ruby com laivos atijolados. Aroma expressivo: notas balsâmicas, fruta vermelha fresca, especiaria, grafite e olaria. Na boca, grande textura e volume, robusto e com taninos sedosos e gulosos.
| Peso | 1200 g |
|---|---|
| Tipo | Vinho Tinto |
| Região | Douro |
| Castas | Vinhas Velhas |
| Teor Alcoólico | 13%, 5% |
| Quantidade | 750ml |
| Ano de Colheita | 2018 |
| Produtor | |
| Enólogo | Luís Leocádio |
Vinificação:
Uvas frescas no seu ponto ideal de maturação, apanhadas à mão para caixas de 20 kg, são transportadas para a adega onde foram sujeitas a uma criteriosa escolha manual, desengace e esmagamento a pé em lagar de granito, onde ocorre dois terços da fermentação, sendo o último terço e os seguintes 16 meses de estágio, em pequenas talhas de barro, onde através da sua porosidade há um mecanismo lento de concentração do vinho.
Harmonização:
Disfrutar com pratos de sabor intenso como carnes vermelhas, caça, assados de forno a lenha e queijos. Servir a 17– 18ºC.
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