Produção:
Produzido pela Sharish Gin, é uma Edição Limitada que envelheceu 1 ano em barricas de Aguardente de Vinho da Lourinhã. Seria uma versão do Sharish Gin Original, na qual a maçã Bravo de Esmolfe seria substituída pela Western Rock Pear e acrescentaria um botânico extra, a folha Laurel, em homenagem a Lourinhã.
Harmonização:
Servir como aperitivo ou a acompanhar uma sobremesa, de preferência bem fresco.