Vinificação:
A fermentação decorre em cubas de inox, com controlo de temperatura, em contacto com as películas até à adição de aguardente vínica. O vinho depois estagia em cubas de carvalho por um período de 18 meses. Aguardente é apenas adicionada no final da fermentação quando já não existem praticamente nenhum açúcar, tornando-se num Porto Branco Seco.