Quinta do Portal Vintage Porto 2018 75cl
Ver mais do produtor: Quinta do Portal60,80 € IVA incluído
A forte maioria das uvas provêm do Vale do Rio Pinhão a Touriga Nacional e Tinta Roriz aguentam muito bem o calor verificado no Verão. A estas juntaram-se uvas de outros vales do Douro o que se traduz num clássico blend da região. A fermentação ocorrou num misto de cuba fechada para garantir a frescura e componente aromática, bem como cuba aberta (lagar) para
garantir maior compexidade e estrutura.
Após um envelhecimento lento e cuidado nas nossas caves no Douro, este Vintage apresenta agora um frutado intenso e maduro, além de um floral que lhe transmite excelente frescura. Mostra um forte concentração e estrutura em boca acompanhado sempre com uma rica e variabilidade componente aromática.
| Peso | 1300 g |
|---|---|
| Região | Douro |
| Castas | Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Ano de Colheita | 2018 |
| Produtor | |
| Quantidade | 750ml |
Vinificação:
Depois de um Inverno algo seco, tivemos um Março muito chuvoso, Abril e Maio normais em termos de precipitação mas com a sua queda muito focalizada, e Julho volta a registar valores extraordinários. Mas tudo isto levou a pressão extraordinária no controlo de míldio tardio para assegurar a produção por si já escassa devido ás más condições da floração, e que tudo indicaria para um atraso significativo da maturação que chegou a ser superior a um mês! Iniciamos a vindima a 10 de Setembro e terminamos a 20 de Outubro.
Prémios:
17,5 pts Grandes Escolhas
18 pts Vinum
17,5 pts Revista de Vinhos
94 pts Wine Enthusiast
| Tipo de Vinho: | Porto Vintage |
| Região: | Douro |
| Castas: | Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| País de Origem: | Portugal |
| Teor Alcoólico: | 20% |
| Capacidade: | 75cl |
| Ano de Colheita: | 2018 |
| Produtor: | Quinta do Portal |
| Enólogo: | Paulo Coutinho |
| Servir a: | 15 – 18 ºC |
| Harmonização: | É fácil harmonizar este Vintage novo… mas tem o seu lugar preferencial após um Jantar, onde apenas com alguns frutos secos pode promover à tertúlia. |
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