Vinificação:
Maceração em micro lagares a temperatura de 26‑28ºC. Estágio de 9 meses em cascos novos de
carvalho Francês.
É um vinho com excelente capacidade de envelhecimento em garrafa. A Touriga Franca é considerada a grande casta tinta de Portugal, atingindo o seu expoente qualitativo nas regiões do Douro e do Dão.
Tipo de Vinho: | Tinto |
Região: | Douro |
Castas: | Touriga Franca |
País de Origem: | Portugal |
Teor Alcoólico: | 14% |
Capacidade: | 75cl |
Ano de Colheita: | 2019 |
Produtor: | Quinta do Portal |
Enólogo: | Paulo Coutinho |
Servir a: | 10 – 12 ºC |
Harmonização: | Para desfrutar já ou deixar mais uns anos em cave. Harmonizar com assados. |