Quinta do Portal Quinta dos Muros M7 Tinto 2019 75cl
Ver mais do produtor: Quinta do Portal122,90 € IVA incluído
Este é o primeiro vinho proveniente da parcela (M7) de vinha velha da Quinta dos Muros. O vinho que determinou que esta parcela deveria ser preservada.
É o resultado de 27 variedades (neste ano não usamos as duas brancas existentes no encepamento), e de muito cuidado e paixão ao longo de todo o processo. Um tinto que merece a sua atenção quanto o tiver no copo. Deixe-o comunicar tudo o que ele tem para oferecer.
| Peso | 1300 g |
|---|---|
| Região | Douro |
| Castas | Mourisco, Tinta Barroca, Tinta Carvalha, Tinta Roriz, Touriga Franca |
| Ano de Colheita | 2019 |
| Produtor | |
| Quantidade | 750ml |
Vinificação:
Maceração em pequenos lagares a uma temperatura entre 24 e 26ºC. Utilização de técnicas de gravidade para movimentação de uva/mosto/vinho. Estágio de 22 meses em cascos novos de carvalho Francês.
Este é o primeiro vinho proveniente da parcela (M7) de vinha velha da Quinta dos Muros. O vinho que determinou que esta parcela deveria ser preservada. Neste ano de 2016 foi feita uma selecção das plantas a serem vinificadas, apenas pela prova de bagos no campo. Após fermentação cuidada em micro lagares, resultou um vinho que respeita a parcela e castas que lhe deram origem.
Prémios:
95 pts Fugas
18,5 pts Grandes Escolhas
| Tipo de Vinho: | Tinto |
| Região: | Douro |
| Castas: | Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Carvalha e Mourisco. |
| País de Origem: | Portugal |
| Teor Alcoólico: | 14,5% |
| Capacidade: | 75cl |
| Ano de Colheita: | 2019 |
| Produtor: | Quinta do Portal |
| Enólogo: | Paulo Coutinho |
| Servir a: | 15-16 ºC |
| Harmonização: | Para desfrutar já ou envelhecer mais uns anos em cave (até mais que 10 anos), com caça ou queijos suaves. |
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