Quinta do Portal Plus Vintage Porto 2003 75cl
Ver mais do produtor: Quinta do Portal78,90 € IVA incluído
Inicialmente este Vintage foi desenhado para um consumo enquanto jovem, pela sua exuberância de fruto vermelho e uma estrutura que parecia mais elegante que o Vintage Clássico.
Pois ele aqui está…, ainda de cor intensa, notas de muito fruto vermelho mas bem maduros. Deixou os frutos vermelhos para apresentar um compotado dos mesmos frutos, essencialmente morango. Em boca mostra garra para continuar a envelhecer. Um final, longo e muito complexo e ainda com uma frescura que deixa alguns Vintages novos com alguma inveja!!
| Peso | 1300 g |
|---|---|
| Região | Douro |
| Castas | Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Ano de Colheita | 2003 |
| Produtor | |
| Quantidade | 750ml |
Vinificação:
Maceração em lagar e cuba de aço inoxidável a temperatura aprox. de 29-31ºC. Estágio: Um ano em casco, e engarrafamento ao segundo ano.
O vingamento no final de Maio decorreu com alta luminosidade e temperatura que associada ao elevado nº de pólen no ar, foi perfeito para a floração. A partir daqui as precipitações ocasionais não foram preocupantes. Nos primeiros 15 dias de Agosto, ocorreu uma vaga de calor que interrompeu o ciclo de crescimento, onde se registou uma temp. mínima de 35ºC e humidade relativa abaixo dos 10%. Os últimos dias de Agosto já foram mais frescos com ligeira precipitação durante dois dias o que favoreceu a maturação.
Prémios:
95 pts Wine Enthusiast
18,5 pts Jancis Robinson
Medalha de Ouro International Wine Challenge 2016
| Tipo de Vinho: | Porto Vintage |
| Região: | Douro |
| Castas: | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz |
| País de Origem: | Portugal |
| Teor Alcoólico: | 20% |
| Capacidade: | 75cl |
| Ano de Colheita: | 2003 |
| Produtor: | Quinta do Portal |
| Enólogo: | Paulo Coutinho |
| Servir a: | 15-18 ºC |
| Harmonização: | Para apreciar com o seu chocolate amargo ou charuto. Mas não deixe de o apreciar “on it’s own”! |
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