Vinificação:
Maceração em cuba inox a temperatura controlada de 25‑26ºC. 25% do volume deste vinho estagia em cascos usados de carvalho Francês, durante 9 meses.
O uso de diferentes variedades para a obtenção de vinhos completos e complexos, é algo que o Douro domina devido à larga experiência acumulada ao longo de séculos.
Tipo de Vinho: | Tinto |
Região: | Douro |
Castas: | Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca |
País de Origem: | Portugal |
Teor Alcoólico: | 13% |
Capacidade: | 75cl |
Ano de Colheita: | 2020 |
Produtor: | Quinta do Portal |
Enólogo: | Paulo Coutinho |
Servir a: | 12-14 ºC |
Harmonização: | Perfeito para acompanhar pratos de carne, podendo também ser harmonizado com alguns queijos. |