Quinta do Portal Moscatel do Douro Colheita 2007 75cl

Vinificação:
Ano absolutamente atípico em termos climáticos. Precipitação elevada e temperatura média bastante alta para o início da campanha. O mesmo se verificou em Fevereiro e Março. Os altos valores de humidade e temperaturas
conduziram a uma forte expansão vegetativa das plantas. O mês de Maio muito chuvoso e com fraco nível de insolação pelo que a floração decorre em condições difíceis e é necessário efectuar tratamentos fitossanitários devidamente posicionados.
Junho foi o mais chuvoso dos últimos 20 anos e regista temperaturas e insolação inferiores à média. Julho e Agosto registaram temperaturas pouco favoráveis e Agosto foi muito chuvoso. Foi sem dúvida este período
que condicionou a maturação, atrasando-a de uma forma significativa. Setembro foi generoso!

Prémios:
90 pts Robert Parker
93 pts Wine Enthusiast

Sugestão:
Servir fresco, sobretudo como vinho de sobremesa, com doces ou com um Foie de entrada, a 10-11ºC com sobremesas geladas ou 12-13ºC para doces de ovos.