Quinta do Portal Grande Reserva Branco 2017 75cl
Ver mais do produtor: Quinta do Portal35,20 € IVA incluído
Este Branco no final fica-nos uma frescura inebriante! Longo e com certezas de um belo futuro com a evolução em garrafa…
A tonalidade amarela brilhante capta desde logo a nossa atenção! Somos em seguida presenteados com uma complexidade aromática onde encontramos um misto de floral, com domínio de flores brancas, e frutados maduros de polpa amarela e fruta desidratadas. Em boca as notas de tosta da madeira leva-nos para outra dimensão, mais quente e complexa, sempre a acompanhar com uma bela acidez e volume envolventes.
| Peso | 1300 g |
|---|---|
| Região | Douro |
| Castas | Gouveio, Rabigato, Viosinho |
| Ano de Colheita | 2017 |
| Produtor | |
| Quantidade | 750ml |
Vinificação:
Fermentação parcial em cuba de aço inoxidável, com finalização em cascos de carvalho antigos.
Estágio nos mesmos cascos durante 20 meses.
Conseguimos colher os brancos com a acidez e equilíbrio correctos, e quanto a tintos foi necessário alguma ginástica para conseguimos por um lado uvas com acidez para rosés, boas maturações para tintos e excelente concentração para Portos! Havia pressão sim na colheita, mas a serenidade permitiu-nos colher uvas com precisão para os vinhos pretendidos. As expectativas eram muito boas.
Prémios:
90 pts Wine Enthusiast
| Tipo de Vinho: | Branco |
| Região: | Douro |
| Castas: | Gouveio, Viosinho e Rabigato. |
| País de Origem: | Portugal |
| Teor Alcoólico: | 13,5% |
| Capacidade: | 75cl |
| Ano de Colheita: | 2017 |
| Produtor: | Quinta do Portal |
| Enólogo: | Paulo Coutinho |
| Servir a: | 8 -10 ºC |
| Harmonização: | Vinho muito polivalente. Não se prenda aos peixes e mariscos e arrisque harmonizações normalmente atribuídas a tintos! Não se esqueça dos queijos de pasta dura! |
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