Vinificação:
Fermentação sem maceração a temperatura controlada a 18-20ºC com estágio de envelhecimento em média 2 anos em barricas velhas.
A cultura da vinha no Douro, a primeira Região Demarcada do Mundo, perde-se na memória do tempo. Situada no nordeste de Portugal, na bacia hidrográfica do rio Douro, rodeada de montanhas que lhe dão características particulares, a região estende-se por uma área total de 250.000ha, estando dividida em três sub-regiões naturalmente distintas.
Prémios:
Medalha de Ouro CWSA
Tipo de Vinho: | Porto White |
Região: | Douro |
Castas: | Malvasia Fina, Viosinho e Gouveio. |
País de Origem: | Portugal |
Teor Alcoólico: | 19,5% |
Capacidade: | 75cl |
Ano de Colheita: | NV |
Produtor: | Quinta do Portal |
Enólogo: | Paulo Coutinho |
Servir a: | 10 ºC |
Harmonização: | É um vinho rico, mas fresco que se traduz num excelente aperitivo. Experimente com queijos, charcutaria, azeitonas, amêndoas torradas. Também pode fazer um refrescante Porto Tónico. |