Vinificação:
Maceração com uma temperatura aprox. de 24-26°C. Estágio e Envelhecimento de aproximadamente 3 anos em cascos ou barricas neutras.
A cultura da vinha no Douro, a primeira Região Demarcada do Mundo, perde-se na memória do tempo. Situada no nordeste de Portugal, na bacia hidrográfica do rio Douro, rodeada de montanhas que lhe dão características particulares, a região estende-se por uma área total de 250.000ha, estando dividida em três sub-regiões naturalmente distintas.
Prémios:
Medalha de Prata CWSA
Tipo de Vinho: | Porto Tawny |
Região: | Douro |
Castas: | Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca e Touriga Nacional. |
País de Origem: | Portugal |
Teor Alcoólico: | 19,5% |
Capacidade: | 75cl |
Ano de Colheita: | NV |
Produtor: | Quinta do Portal |
Enólogo: | Paulo Coutinho |
Servir a: | 13-15 ºC |
Harmonização: | Servir na companhia de um doce de ovos. |