Vinificação:
Maceração com uma temperatura aprox. de 28-30°C. Estágio e Envelhecimento de aprox. sete anos.
A cultura da vinha no Douro, a primeira Região Demarcada do Mundo, perde-se na memória do tempo. Situada no nordeste de Portugal, na bacia hidrográfica do rio Douro, rodeada de montanhas que lhe dão características particulares, a região estende-se por uma área total de 250.000ha, estando dividida em três sub-regiões naturalmente distintas.
Tipo de Vinho: | Porto Tawny Reserva |
Região: | Douro |
Castas: | Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca e Touriga Nacional. |
País de Origem: | Portugal |
Teor Alcoólico: | 20% |
Capacidade: | 75cl |
Ano de Colheita: | NV |
Produtor: | Quinta do Portal |
Enólogo: | Paulo Coutinho |
Servir a: | 12 ºC |
Harmonização: | Será sem dúvida um perfeito acompanhante de pudins, fruta ou queijos. |