Quinta do Monte d’Oiro Reserva Tinto 2017 75cl
Ver mais do produtor: Quinta do Monte d'Oiro42,90 € IVA incluído
Vinho com uma grande presença aromática, com imponente fruta madura, pimenta preta, madeira de grande qualidade muito discreta e perfeitamente integrada. Na boca impressiona pela textura de veludo dos taninos
Notas de Prova:
Grande presença aromática, com imponente fruta madura, pimenta preta, madeira de grande qualidade muito discreta e perfeitamente integrada. Na boca impressiona pela textura de veludo dos taninos, a barrica finamente integrada, vigor e elegância dão as mãos no final firme e muito longo.
| Peso | 1300 g |
|---|---|
| Tipo | Vinho Tinto |
| Região | Lisboa |
| Castas | Syrah, Viognier |
| Teor Alcoólico | 13%, 5% |
| Quantidade | 750ml |
| Ano de Colheita | 2017 |
| Produtor | |
| Enólogo | Graça Gonçalves, Gregory Viennois |
Vinificação:
Vindima manual em duas datas distintas, para que todas as uvas sejam apanhadas com o grau de maturação ideal. Fermentação em cubas inox e barricas novas de carvalho francês (500 L), onde decorre o estágio durante 6 meses e com uma battônage muito suave.
Prémios:
93 pts Robert Parket
Harmonização:
Acompanha todo o tipo de caça (perdiz, lebre, javali), pratos ricos da cozinha tradicional portuguesa, assados no forno, carnes estufadas ou guisadas.
Servir a uma temperatura de 16ºC.
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