Quinta do Monte d’Oiro Ex-Aequo Tinto 2015 75cl
Ver mais do produtor: Quinta do Monte d'Oiro71,50 € IVA incluído
É um vinho com notas de Fruto maduro de grande qualidade, cassis, ameixa preta, notas minerais e apimentadas, com enorme elegância.
Notas de Prova:
Fruto maduro de grande qualidade, cassis, ameixa preta, notas minerais e apimentadas, com enorme elegância. Impressionante na limpeza e expressão da fruta, de sabor austero, apimentado, com taninos de cetim e final muito longo, pleno de personalidade e distinção.
| Peso | 1300 g |
|---|---|
| Tipo | Vinho Tinto |
| Região | Lisboa |
| Castas | Syrah, Touriga Nacional |
| Teor Alcoólico | 13%, 5% |
| Quantidade | 750ml |
| Ano de Colheita | 2015 |
| Produtor | |
| Enólogo | Graça Gonçalves, Gregory Viennois |
Vinificação:
Vindima manual em duas datas distintas, para que todas as uvas sejam apanhadas com o grau de maturação ideal. Fermentação em cubas inox e barricas novas de carvalho francês (500 L), onde decorre o estágio durante 6 meses e com uma battônage muito suave.
Prémios:
95 pts Robert Parket
Harmonização:
Carnes maturadas, sela de de borrego, um cabrito assado ou um pombo estufado com ervilhas.
Servir a uma temperatura de 16ºC.
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