Vinificação:
Fermentado em cubas tronco-cónicas de aço inoxidável durante 7 dias, com controlo de temperatura, onde depois é feita a fermentação maloláctica.
A Romaneira é uma das mais grandiosas e históricas quintas do Douro, estando entre as três ou quatro maiores quintas da região. A propriedade é bastante extensa, estando ladeada em cerca de dois quilómetros pelo rio Douro. Os melhores vinhos do Douro são produzidos a partir de uvas cultivadas quer nas margens do rio Douro, quer dos seus afluentes. As castas tintas da Romaneira advêm, exatamente, de vinhas localizadas junto ao rio.
Tipo de Vinho: | Tinto |
Região: | Douro |
Castas: | Malhadal Syrah |
País de Origem: | Portugal |
Teor Alcoólico: | 14% |
Capacidade: | 75cl |
Ano de Colheita: | 2018 |
Produtor: | Quinta da Romaneira |
Enólogo: | António Agrellos |
Servir a: | 16-18 ºC |
Harmonização: | Perfeito para acompanhar pratos de carne, podendo também ser harmonizado com alguns queijos. |