Vinificação:
As uvas são pisadas a pé nos lagares da Quinta para se obter o mosto. São em seguida maceradas durante a fermentação para se conseguir obter a melhor extração possível dos componentes polifenólicos. Ciclo de fermentação curto de 4 dias.
A Romaneira é uma das mais grandiosas e históricas quintas do Douro, estando entre as três ou quatro maiores quintas da região. A propriedade é bastante extensa, estando ladeada em cerca de dois quilómetros pelo rio Douro. Os melhores vinhos do Douro são produzidos a partir de uvas cultivadas quer nas margens do rio Douro, quer dos seus afluentes. As castas tintas da Romaneira advêm, exatamente, de vinhas localizadas junto ao rio.
Prémios:
Wine Enthusiast: 94/100
Wine Spectator: 93/100
Wine Advocate/Robert Parker: 90-92/100
Tipo de Vinho: | Porto Vintage |
Região: | Douro |
Castas: | Touriga Nacional, Touriga Francesa |
País de Origem: | Portugal |
Teor Alcoólico: | 19,5% |
Capacidade: | 75cl |
Ano de Colheita: | 2018 |
Produtor: | Quinta da Romaneira |
Enólogo: | António Agrellos |
Servir a: | 14-18 ºC |
Harmonização: | Perfeito para acompanhar sobremesas, ou servir como aperitivo. |