Queijo de Vaca Curado Prato Trevo com Piripiri 600g

Queijo curado obtido por coagulação do leite inteiro, depois de pasteurizado. De pasta branco mate, com piripiri moído disseminado de forma irregular na massa, de consistência semi-dura e macia ao corte. Forma cilíndrica regular, de bordos arredondados, face superior e inferior ligeiramente convexas, com um ligeiro abaulamento lateral. Crosta uniforme, bem formada e ligeiramente rugosa, revestida por uma solução aquosa copolímera bege.

Aroma intenso e sabor picante.

Ingredientes: Leite de vaca pasteurizado (Origem: Portugal), Piripiri 3%, Culturas lácteas, Cloreto de cálcio, Coalho, Sal, Proteína de Ovo.