Queijo de Vaca Curado Prato Trevo com Nozes 600g
Ver mais do produtor: Quinta da Tapada11,20 €
Desfrute do delicioso queijo de vaca curado produzido pela Quinta da Tapada, uma verdadeira iguaria com nozes adicionadas para um toque de crocância e sabor irresistível. Feito a partir de leite de vaca pasteurizado, este queijo possui uma textura semi-dura e uma crosta uniforme. O seu aroma suave e sabor a nozes irão encantar o seu paladar. Perfeito para apreciar com um bom vinho ou como petisco.
| Peso | 620 g |
|---|---|
| Produtor | |
| Região | Lousada |
| Quantidade | 600g |
Este queijo de vaca curado é o resultado de um processo cuidadoso que começa com a coagulação do leite inteiro, após ser pasteurizado. O queijo possui uma pasta de cor branca mate, é semi-dura e apresenta nozes distribuídas de forma irregular por toda a massa. A sua textura é semi-dura, tornando-se macia ao ser cortada. Tem uma forma cilíndrica regular, com bordas arredondadas, uma face superior e inferior ligeiramente convexas e um ligeiro abaulamento lateral. A crosta é uniforme, bem formada e ligeiramente rugosa, revestida por uma solução aquosa copolímera bege.
Possui um aroma suave e um sabor característico a nozes.
Ingredientes: Leite de vaca pasteurizado (Origem: Portugal), Nozes 2,3%, Culturas lácteas, Cloreto de cálcio, Coalho, Sal, Proteína de Ovo.
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