Presunto Barrancos DOP 40 Meses de Cura 7/8 kgs – Casa do Porco Preto

Presunto reconhecido com a Denominação de Origem Protegida, obtido a partir de Pernis de Porco Preto de Raça Alentejana Certificado, revela um aroma intenso, curado e persistente.

Com uma untuosidade de gordura e um aspeto marmoreado rubi e brilhante, este presunto tem um sabor pouco salgado e ligeiramente acidulado.

Ingredientes: Pernil de Porco de Raça Alentejana (97%), sal, açúcares, antioxidante ascorbato de sódio (E-301) e conservantes: Nitrato de potássio e Nitrito de Sódio (E-252 e E-250).

Declaração Nutricional (Porção por 100 g):

Energia 1529 kJ – 343 kcal

Lípidos: 24 g Dos quais saturados: 8,5 g

Hidratos de carbono: 2,7 g Dos quais açúcares: <0,5 g

Fibra: 1,0 g

Proteínas: 31 g

Sal: 4,23 g