Na Quinta do Piri-Piri & Co., proveniente de Albufeira, são criadas as mais diversas plantas de Piri-Piris dos 4 cantos do Mundo. Desde a inofensiva Biquinho do Brasil, passando pelo famoso Jalapeño do México ou a temida Bhut Jolokia da Índia até à impiedosa Carolina Reaper dos Estados Unidos da América. Destas, 20 variedades são utilizadas na produção de produtos picantes e cerca de 500 compõem o “Jardim do Fogo” .
Ingredientes: Óleo de Girassol, Malagueta, Habanero, Trinidad Scorpion, e Bhut Jolokia.
Óleo de piri-piri confeccionado com Trinidad Scorpion e Bhut Jolokia, algumas das pimentas mais fortes do mundo.
Tem uma ardência acima da média, mas com sabor neutro que acrescenta o toque picante à comida sem lhe alterar significativamente o paladar. Indicado para todo o tipo de pratos.
Grau de picante: 3/6