Na Quinta do Piri-Piri & Co., proveniente de Albufeira, são criadas as mais diversas plantas de Piri-Piris dos 4 cantos do Mundo. Desde a inofensiva Biquinho do Brasil, passando pelo famoso Jalapeño do México ou a temida Bhut Jolokia da Índia até à impiedosa Carolina Reaper dos Estados Unidos da América. Destas, 20 variedades são utilizadas na produção de produtos picantes e cerca de 500 compõem o “Jardim do Fogo” .
Ingredientes: Vinagre, Habanero Yellow, Skorpion Yellow, Polpa Manga, Mel e Bhut Jolokia.
Um molho picante de sabor fresco e agridoce, delicioso quando combinado com carne grelhada, hambúrguer, peixe, marisco ou saladas frias ou frango no forno.
Grau de picante: 2/6