Vinificação:
Este é um estilo bastante antigo onde as primeiras produções desta cerveja foram rastreadas até ao tempo dos Vikings. Costumavam ser produzidas a partir das primeiras macerações de várias cervejas tornando-as bastante densas. Sendo cervejas de altas densidades são pouco competitivas a nível comercial, o que quase levou à “extinção” do estilo que foi posteriormente ressuscitado pela revolução Microcervejeira Americana.
Na Faustino Microcervejeira gostamos de ir ao encontro de novas experiências e de desafiar conceitos oferecendo ao nosso consumidor algo inovador, de maneira que escolhemos o Barleywine Inglês como um dos porta-estandartes da Marca Maldita.
Prémios:
Medalha de Ouro in World Beer Awards Europe 2014
Harmonização:
Em relação ao emparelhamento de cerveja, esta cerveja pode ser consumida com queijos fortes ou refeições de carne com sabores fortes e intensos, como carne de caça. Combina bem com doces e sobremesas com sabores de caramelo.
Melhor servido a uma temperatura entre 4ºC-7ºC.