Produção:
A Special Edition 2016 é uma colheita tardia obtida do nosso ginjal “A Matinha”, envelhecida durante aproximadamente dois anos em pipas usadas de vinho fortificado. Frutada com pequenas notas de frutos vermelhos macerados e um toque de chocolate arredondado, tem um final de boca longo e profundo. Acompanha bem com queijos fortes ou doces conventuais num final da refeição e deve ser servido em copo estilo “balão” à temperatura de 18ºC, devendo respirar aproximadamente 10 minutos antes de servir.
O Mariquinhas é produzido por uma empresa familiar com 70 anos de história e certificada como unidade produtiva artesanal. O licor tem como matéria prima ginjas certificadas com indicação geográfica protegida, garantindo desta forma que o fruto é português. Este produto proporciona uma experiência única de degustar o licor de ginja com o fruto e numa garrafa especial e numerada.
Harmonização:
Perfeito para acompanhar sobremesas ou simplesmente como aperitivo.