Hidromel de Funcho – Runas Hidromel

É um hidromel de caracteristicas muito próprias que evidencia um cheiro agradável provenienente do Funcho, com um sabor muito leve e aromático.

É um hidromel adequado para o Verão e temperaturas quentes., largamente um dos mais apreciados pelas suas características.

Produzida artesanalmente em Amarante pelo produtor Runas Hidromel, possuí um sabor puro, uma cor esverdeada e um cheiro doce clássico.

Vinificação:
Hidromel Runas é uma bebida alcoólica fermentada à base de mel exclusivamente natural, sendo esta a base do hidromel e a vital importância da elevada qualidade.
O álcool é produzido naturalmente e resulta da fermentação das leveduras selecionadas para o hidromel, originando assim um teor alcoólico sem qualquer adição de álcool vinícola ou artificial, a produção utiliza métodos e materiais artesanais, não  sendo aplicado procedimentos industriais na produção do mesmo, daí os lotes serem de tamanho reduzido.