Na Groselha-Espim, na Compota de Pêra com Porto somos deliciados pelos pedaços de Pêra Rocha inteiros e pela dose generosa de Vinho do Porto.
Esta receita assemelha-se às conhecidas Pêras Bêbadas.
Experimente-o numa sobremesa prática com requeijão e surpreenda os seus convivas.