Os cogumelos Shiitake da Casa do Chascada são produzidos apenas com produtos naturais, também conhecidos como Lentinula Edodes, os cogumelos Shiitake são a segunda espécie mais consumida no mundo.
Este alimento também já começou a ganhar adeptos em Portugal e já se tornou numa das espécies de cogumelos mais consumidas.
Os cogumelos Shiitake têm um sabor ligeiramente fumado e uma textura muito carnuda. Estes são muito versáteis e podem ser comidos crus, salteados, grelhados, assados ou cozidos.
Esta espécie é ideal para fazer parte de uma alimentação saudável. Os cogumelos Shiitake têm imensa água, o que os torna extremamente saciantes e com uma baixa quantidade calórica.
Ingredientes: cogumelos shitake, azeite, especiarias, sal, louro e vinagre de vinho branco
Cogumelos Shiitake prontos a comer, com a combinação de sabores intensos dos cogumelos e do azeite aromatizado.
Estes cogumelos são ideais para criar entradas simples e deliciosas. Podem ser acompanhados de um queijo suave ou servidos simplesmente com tostas.
Os cogumelos Shiitake em azeite e especiarias são o complemento perfeito para dar um toque mais requintado a qualquer refeição. Podem servir de acompanhamento numa salada ou em qualquer prato de carne ou peixe. O azeite dos cogumelos pode ser utilizado para obter um toque mais saboroso num refogado ou para estrelar ovos, por exemplo.