Os cogumelos Shiitake da Casa do Chascada são produzidos apenas com produtos naturais, também conhecidos como Lentinula Edodes, os cogumelos Shiitake são a segunda espécie mais consumida no mundo.
Este alimento também já começou a ganhar adeptos em Portugal e já se tornou numa das espécies de cogumelos mais consumidas.
Os cogumelos Shiitake têm um sabor ligeiramente fumado e uma textura muito carnuda. Estes são muito versáteis e podem ser comidos crus, salteados, grelhados, assados ou cozidos.
Esta espécie é ideal para fazer parte de uma alimentação saudável. Os cogumelos Shiitake têm imensa água, o que os torna extremamente saciantes e com uma baixa quantidade calórica.
Ingredientes: Cogumelos shiitake, Azeite, Pimento, Especiarias, Sal, Louro, Vinagre de vinho branco.
Cogumelos Shiitake prontos a comer em que o azeite tem um suave aroma e sabor a pimento.
O delicioso toque do pimento confere-lhe um sabor fresco, muito caraterístico das ementas de verão.
Podem ser utilizados como entrada ou como complemento para as refeições.
Como entradas podem ser servidos simples com uma tosta ou usados para temperar uma bruschetta.
Enquanto acompanhamento, estes cogumelos Shiitake são ótimos para temperar uma salada, legumes cozidos ou para dar um toque diferente ao seu prato preferido.