Chouriço tradicional de Lamego, condimentado com pimentão, e fumado no método tradicional com madeiras nobres, é um enchido feito com carne selecionada e cortados em pedaços em forma de cubos.
Com uma utilização muito versátil, pode ser servido grelhado, consumido cru ou simplesmente para enriquecer o aroma e o paladar dos pratos do dia-a-dia.
Declaração Nutricional Média para 100g:
Energia: 1540 kj / 372 Kcal
Lípidos: 32,7g dos quais saturados: 17g
Hidratos de Carbono: <1g dos quais açúcares: 0,6g
Proteínas: 19,1g
Sal: 3,1g