Chouriço Picante 200g – Fumeiros da Guarda

Enchido produzido com carne de porco selecionada (entremeadas, pá) com o sabor mais acentuado a picante.

Fumeiro de lenha de azinho e posteriormente para estabilização com temperaturas e humidades controladas até se encontrar pronto para ser embalado.

Produção: carne de porco selecionada cortado em pedaços pequenos e condimentados com sal, alho, vinho tinto, e pimentão e piri-piri ficando em maturação três dias.