Azeite Virgem Extra Quinta do Monte d’Oiro 37,5cl

Produção:
Obtido unicamente por processos físicos, extracção a frio e decantação estática, é um Azeite de cor d’Oirada, com aroma rico e intenso. De azeitona medianamente madura, é um azeite de sabor suave, frutado, com ligeiro amargo e um toque picante.
A azeitona Santulhana é uma variedade autóctone da aldeia de Santulhão, no nordeste transmontano, sendo plantada nas aldeias limítrofes dos concelhos de Vimioso, Macedo de Cavaleiros e Bragança. O nome deriva do santo padroeiro da Terra, São Julião, mas com o tempo e a corrupção linguística, degenerou para Santulam, Santulhaao, Santulhame finalmente Santulhão.

Harmonização:
Perfeito para acompanhar peixes grelhados, saladas, bacalhau, vegetais e carnes ou mesmo acompanhar um delicioso pão semi-torrado.