Produção:
Originária de quatro quintas pertencentes à Casa Ferreirinha: Quinta do Porto, Quinta da Tapada, Quinta do Custódio e Quinta da Leda. O azeite da Casa Ferreirinha, ao utilizar diferentes variedades de azeitonas, em parte de oliveiras centenárias, consegue atingir um equilíbrio sensorial e uma maior riqueza de sabor.
Acidez: | 0,8% |
Região: | Douro |
Variedades: | Cobrançosa, Verdeal, Madural, Negrinha de Freixo, Galega |
Produtor: | Casa Ferreirinha |
Harmonização: | É ideal para saladas, marinadas e como condimento para peixes e massas. Também é delicioso com pão fresco antes das refeições. |