Produção:
O Azeite Extra Virgem Álamos foi produzido no Lagar Cartuxa, na Herdade do Álamo da Horta, no coração do Alentejo, Portugal. É extraído por processos físico-mecânicos, sob rígido controle de qualidade.
Acidez: | 0,3% |
Região: | Alentejo |
Variedades: | Galega, Arbequina, Cobrançosa |
Produtor: | Fundação Eugénio de Almeida |
Harmonização: | É suave e frutado, ligeiramente amargo e picante, devendo ser utilizado em pratos de sabor delicado como peixe e marisco fresco, saladas simples, massas, arroz, sobremesas e confeitaria. |