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L'histoire de Queijos Santiago a commencé en 1918, à Castelo Branco, lorsque le couple Santiago s'est consacré à l'élevage de 200 brebis qui produisaient environ 30 litres de lait par jour.

Queijos Santiago a plus de 100 ans d'histoire dans la production de fromages nationaux, produits avec du lait 100% portugais.

Avec quatre unités de production au Portugal – Montemuro, Palmela, Portalegre et Torres Vedras, Queijos Santiago est responsable de la collecte, de la production, du conditionnement et de la distribution de tous ses produits, ce qui garantit la qualité maximale des fromages qui arrivent à la table de tous. Portugais.

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