Vinification:
Écrasement et pressage doux, suivi de défécation. Fermentation réalisée dans des cuves en acier inoxydable avec contrôle de la température (15ºC).
Prix:
16 pts “Vinho Grandes Escolhas”
15,5 pts “Revista de Vinhos”
Harmonisation:
Parfait pour accompagner des poissons grillés, des crustacés, des pâtes, des viandes blanches ou simplement à l’apéritif.