Titan of Douro Reserva Rose 2019 75cl
Voir plus du producteur: Titan of Douro$21,26 TVA incluse
C’est un vin de couleur saumon, aux arômes d’une extrême élégance.
Notes de dégustation :
Vin à la robe saumonée, aux arômes d’une extrême élégance : fleur de pêcher, cerise, framboise et notes fumées. En bouche, il montre immédiatement sa grandeur : Séduisant, tendu et vibrant, du début à la fin.
| Poids | 1300 g |
|---|---|
| Type | Vin Rosé |
| Région | Douro |
| Cépages | Mourisco, Rufete, Touriga Nacional |
| Volume | 13,5% |
| Quantité | 750ml |
| Année de récolte | 2019 |
| Producteur | |
| Vigneron | Luís Leocádio |
Vinification :
Les raisins frais à leur point de maturation idéal, cueillis à la main dans des caisses de 20 kg, sont transportés à la cave où ils ont été soumis à une sélection manuelle minutieuse. Les grappes entières sont pressées dans un pressoir pneumatique et le moût obtenu est envoyé dans des fûts de chêne français (50% neufs) où il fermente à une température contrôlée de 12ºc pendant 30 jours et à la fin il vieillit pendant 6 mois avec une agitation fine des lies.
Harmonisation :
A déguster avec des plats au goût complexe et riche, comme les poissons gras (Rodovalho, coq et cabillaud), les viandes d’intensité moyenne et les fromages affinés. Servir à 8 – 10ºC.
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